Permakulturprojekt - Gemüse für die Schule selbst anbauen und verwerten 

Wie hier nachzulesen https://www.dw.com/de/displaced-tomaten-und-profitgier-ghanas-bauern-auf-der-flucht/av-52107138 , leiden die ghanaischen Kleinbauern, wegen der aus dem Ausland importieren Waren - z.B. Tomaten aus Italien – unter großen Preisdruck. Die Schule berichtete uns, dass sich dadurch die Preise für Gemüse, Obst und andere Grundnahrungsmittel derart verteuert haben, dass sie große Probleme haben für alle ein preisgünstiges Mittagessen anzubieten. Das führte dazu, dass sich die Eltern vieler Kinder das Mittagsessen nicht mehr leisten konnten.

 

Deshalb hatten der Förderverein und die Schule die Idee, auf einem eigenen Feld Grundnahrungsmittel anzubauen, so dass die Schule ihre Grundversorgung eigenständig sicherstellen und vom Markt unabhängiger wäre.

 

2017 erwarb der Förderverein nahe Kumasi / Ghana 1,7 ha Ackerland, das seit mehreren Jahren verwildert brach lag und übergab es der Springs of Life School, die darauf Grundnahrungsmittel für die Versorgung der neu gebauten Küche, anbauen sollte. Durch das Areal fließt ein Bach, sodass die Wasserversorgung gesichert ist. Das damalige Projekt scheiterte schon nach eineinhalb Jahren mangels landwirtschaftlicher Kenntnisse der Schule. Der Förderverein konnte, wegen fehlender Mittel aus Deutschland, keine fachliche Hilfe gewähren. Es wurde nach gangbaren Alternativen gesucht, das fruchtbare Land urbar zu machen und für die Schule wie geplant zu nutzen. Im Rahmen des geplanten Projekts, sollen die fehlenden Strukturen aufgebaut werden. Die Schule und ihre Mitarbeitenden stehen voll hinter dem Projekt und stellen sowohl personelle als auch organisatorische Hilfe zur Verfügung. Aufgrund von fehlenden finanziellen Mittel, sind wir jedoch auf weitere Hilfe von außen angewiesen. Durch ein Mitglied unseres Fördervereins wurden wir auf den Verein SOLAWI in unserer Heimatstadt Groß-Umstadt aufmerksam. Dieser betreibt Permakultur im klassischen Sinne. Hier konnten wir uns vor Ort informieren, wie Permakultur ganzjährig in Deutschland funktioniert. Das wiederum gab den Anstoß, uns mit den Möglichkeiten bezüglich Permakultur in Afrika auseinander zu setzen und zu eruieren wie wir die Permakultur im Rahmen unseres Engagement für die Springs of Life School in Kumasi / Ghana nutzen könnten. In ständiger Rückkopplung und Rücksprachen mit der Schule, wurde die Permakultur als die ideale Landwirtschaftsform für die bestehenden Bedingungen in Ghana ausgewählt.

 

Durch Recherchen vor Ort fand die Schule ein ortsansässiges Ausbildungsinstitut (GHANA PERMAKULTURE - INSTITUT in Techiman / Ghana Home | Ghana (wixsite.com)), wo sich der Projektkoordinator die nötigen Kenntnisse für Permakultur in Afrika aneignen wird, um diese dann als Multiplikator an alle geplanten Mitarbeitendenweitergeben wird.

 

Wir haben das große Glück, dass unser Projekt von der Schmitz-Stiftung gefördert wird. 

 

Seit Dezember 2021 läuft das Projekt nun und auf dieser Seite kann man die Projektfortschritte nachlesen und aktuelle Fotos und Texte finden. 

 

 

PERMAKULTUR-PROJEKTBERICHT DEZEMBER 2021


Das Testprojekt begann mit einem Besuch, um den Zustand des Grundstücks kennenzulernen. Es wurde eine Bestandsaufnahme des Geländes vorgenommen und festgestellt, dass das Land mit Unkraut und Gras bewachsen war. Die Oberfläche des Bodens war sehr hart, da es sich um einen lehmigen Boden handelte, und es war auch die Zeit der Trockenzeit. Das Land befindet sich in Domenase-Bekwai in der Ashanti-Region.


In der Trockenzeit verliert der Boden an Wasser und wird sehr hart. In dieser Zeit ist es sehr schwierig, etwas auf dem Land zu tun. Das Unkraut und das Gras wurden jedoch vor Beginn der Arbeiten beseitigt. Unten sehen Sie Bilder von Landwirten, die das Land von Hand roden.

 

In der Permakultur ist es wichtig, organischen Dünger zu erzeugen, um die Pflanzen natürlicher und gesünder zu machen. Aus diesem Grund wurde das geschnittene Unkraut und Gras in einem Gummisack aufbewahrt und an den Seiten versiegelt. Dies ist eine Vorbereitung zum Mulchen und dient als organischer
Dünger für die Pflanzen, wenn sie aus dem Boden zu keimen beginnen. Der Projektkoordinator hat Gespräche mit der Schule geführt, um einen separaten Behälter für das übrig gebliebene Gemüse zu bekommen, das dem Mulch beigefügt wird, um die Aktivität der Mikroorganismen
im Boden zu erhöhen. Die folgenden Bilder zeigen, wie das Mulchen auf dem Land durchgeführt wird;

 

Die Vorbereitung der Beete begann eine Woche, nachdem das Land von Unkraut und Gras befreit worden war. Dieser Prozess dauerte 20 Tage harter Arbeit, bevor alle Beete angelegt waren, da der Boden sehr hart ist. Da wir unter Zeitdruck arbeiten, musste die Vorbereitung der Beete so schnell wie möglich abgeschlossen werden.
Insgesamt wurden 200 Beete auf dem 3000 Quadrameter großen Gelände für den Gemüseanbau angelegt. Neben dem Mulch, der als organischer Dünger verwendet wird, wurde auch Geflügelkot gekauft und noch vor der Bepflanzung auf die Beete aufgebracht.

 

Derzeit sind alle Beete vorbereitet, aber das Land muss regelmäßig bewässert werden, um es für den Gemüseanbau vorzubereiten.

 PERMAKULTUR-PROJEKTBERICHT MÄRZ 2022

 

Das Permakultur Projekt in Ghana läuft seit Dezember 2021, und es sieht vielversprechend aus, mit einem offensichtlich positiven Ergebnis. In den vergangenen Monaten wurde kontinuierlich daran gearbeitet, das Ackerland für dieses Projekt vorzubereiten. Es handelt sich um ein einzigartiges Projekt in der Ashanti-Region in Ghana, Kumasi, das durch die Hilfe des Förderverein Springs of Life International School e.V. ermöglicht wurde. Dieser Bericht gibt einen vierteljährlichen Überblick über die Geschehnisse vom Beginn des Permakultur Projekts bis heute. Die verschiedenen Aktivitäten und der Rechenschaftsbericht werden zusammengefasst, um den Fortschritt des Projekts zu untersuchen.

Was die Aktivitäten des letzten Monats betrifft, so wurde viel gepflanzt. Die Samen wurden auf separaten Beeten aufgezogen und nach etwa 3 Wochen ausgepflanzt. Es wurde eine Vielzahl von Samen gepflanzt. Es handelt sich um Tomaten, Paprika, Okra, Zwiebeln und Garteneier. Nachfolgend finden Sie einige Bilder der Pflanzen von der Baumschule bis zu dem Zeitpunkt, an dem sie nach 3 Wochen in die Beete gepflanzt wurden.

 

Obwohl es in der Region einige Probleme mit der Niederschlagsverteilung gab, mussten wir eine alternative Wasserquelle für die Bewässerung der Pflanzen finden. Der Teich in der Nähe der Farm war ausgetrocknet, weil alle Landwirte diesen Teich zur Bewässerung nutzten. Die Trockenheit des Ackerlandes ist auf die vermehrte direkte Sonneneinstrahlung zurückzuführen. Der Klimawandel hat auch zu einem Anstieg der Temperaturen in der Region geführt.

Trotzdem wuchsen die Pflanzen, und die Tomaten waren die ersten, die sehr schöne Keimlinge zeigten. Nach den Tomaten begann auch die Okra zu sprießen, aber die Paprika brauchte einige Tage länger, um zu keimen.

 

Eine Woche nach der Verpflanzung wurde die Basis der Pflanzen mit Mulch bedeckt. Der Sägemehlmulch wurde von einem anderen Betrieb in Säcken gekauft und zu unserem Betrieb transportiert, da der Grasmulch nicht für die gesamten Beete ausreichte.

Mulchen hat viele Vorteile für Pflanzen und ist in diesem Fall sehr wichtig für unser Permakultur Projekt. Mulchen hilft, Wasser im Boden zu bewahren, indem es die direkte Verdunstung von Wasser aus dem Boden verhindert. Es kontrolliert Unkraut um die Pflanzen herum und fördert die frühe Reife. Mulch hilft auch, die Produktion zu steigern.

Eine andere Form von Mulch ist Kompost, ein zersetztes organisches Material, das in den Boden gelangt und die mikrobielle Aktivität des Bodens verbessert. Der Kompost wird später nach der Ernte verwendet und dient auch als organischer Dünger für den Boden.

 

Auch die Okra und die Zwiebel haben ein gutes Ergebnis erzielt. Für die Okra und die Zwiebel haben wir verschiedene Formen von Mulch verwendet. Wir haben totes Laub als Mulch für die Okra und Grasmulch für die Zwiebel verwendet. Sie haben zwar sehr schön gekeimt, befinden sich aber noch im Anfangsstadium des Wachstums.

Diese Formen von Mulch ermöglichen es den Pflanzenwurzeln, genügend Luft für ein gutes Wachstum zu bekommen.

 

Um die Arbeit auf dem Acker bei der täglichen Überwachung der Kulturen etwas zu erleichtern, wurde mit dem Bau einer Bauernhütte begonnen. Die Idee ist, einen zeitweiligen Ort für den Landwirt zu schaffen, um so nah wie möglich am Hof zu sein. Es wurde viel Arbeit geleistet, und unten sehen Sie einige Bilder der Arbeiten von den ersten Schritten bis zur Fertigstellung.

Aktuelles

Sie möchten Mitglied werden?                           +49 6078 9684684

Besucherzähler:

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Springs of Life International School e.V.